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Le Paris-Brest Fraise Amande

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Vincent Lemains revisite avec gourmandise notre célèbre Paris-Brest, à l’occasion de la Fête des Mères !

Ce nouveau Paris-Brest Fraise Amande s’offre un nouveau look pour la belle saison, grâce à un astucieux montage, les chapeaux de pâte à choux sont inversés et accueillent des fraises gariguettes fraîches, accompagnées éclats d’amandes pour le croquant et d’une touche de confit de fraises pour exhausser la saveur du fruit ! Chaque chou est garni d’une crème moelleuse et onctueuse à l’amande. L’insert de praliné pur est ici remplacé par un condiment de praliné aux amandes, peu caramélisé, et d’un confit d’orange.

Les notes subtiles du fruit, la douceur de l’amande, associée à la gourmandise des confits de fraises et d’oranges sublime la dégustation et enrobe le palais d’une explosion de saveurs uniques !

Sur commande, en boutique, dans un délai de 4 jours:                                                 Paris-Brest 12 parts. 76€ / 16 parts. 110€

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Keep refrigerated in its box and consume on the day of collection/delivery. Save 15 minutes at room temperature before serving.

Allergens : milk and products including lactose, eggs, fish gelatin, gluten, nuts. May contain : soya lecithin.

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