La Tarte Citron Meringuée

Nouveau produit

Son visuel reconnaissable entre toutes, avec sa meringue en « vague », travaillée chaque jour à la main dans notre laboratoire. Une harmonie de douceur et d’acidité. Un équilibre qui permet de garder longtemps en bouche les saveurs gourmandes et fruitées du citron.

Sur la pâte sucrée parfumée à la vanille croquante, un trait de confit de citron apporte acidité et intensité qui compense la douceur de la crème au citron jaune et citron vert. Un biscuit aux noisettes moelleux apporte de la gourmandise mais surtout qui protège la pâte sucrée de l’humidité de la crème. En finition, une meringue italienne soyeuse et légère est travaillée en vague grâce à un coup de main unique de nos pâtissiers.

Fraîche et légère, c’est la pâtisserie parfaite après un repas copieux !

Cconseil de dégustation :
A conserver au frais. Sortir du réfrigérateur environ 10 minutes avant la dégustation. À manger plutôt fraîche pour finir d’harmoniser en bouche la saveur sucrée de la meringue.

Format spécial disponible sur commande, par téléphone auprès d'une boutique, dans un délai de 4 jours : Tarte au Citron Meringuée 8 parts. 52€

Plus d'informations

À conserver au réfrigérateur dans sa boîte fermée et réserver 5 minutes à température ambiante avant de servir. À déguster le jour même.

Présence de produits allergènes : lait et produit à base de lactose, œufs, gélatine de poisson, gluten, fruits à coques. Traces possibles de lécithine de soja.

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6,80 € TTC

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Disponible aujourd'hui en boutique

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