La Tarte Fine aux Fraises Fleurs d'Oranger

Nouveau produit

Une nouvelle tarte de saison résolument estivale, signée Vincent Lemains pour La Pâtisserie des Rêves !

Cette création fruitée, gourmande et acidulée surprend par sa simplicité et ses goûts francs : la fraîcheur et la gourmandise des fraises se marie subtilement à l’arôme floral et envoûtant de la fleur d’oranger… Elle se compose d’une base de pâte feuilletée, caramélisée à souhait, nappé d’un confit de fraises, réalisé à base de fraises fraiches et parfumé d’eau de fleur d’oranger ; des fraises Gariguettes fraîches sont ensuite délicatement disposées en rosace et assaisonnées d’un jus de fruits rouges à la vanille et fleur de sel. Quelques zestes de citron jaune finement râpés et copeaux de gingembre confit viennent renforcer les notes d’agrumes et complètent l‘harmonie des saveurs florales. Enfin, les pétales jaunes des fleurs de pensées décorent cette tarte fine d’été, comme un soleil de gourmandise, à découvrir sous les cloches en verre de notre manège à gâteaux enchantés enchanté !

Plus d'informations

À conserver au réfrigérateur dans sa boîte fermée et réserver 15 minutes à température ambiante avant de servir. À déguster le jour même.

Présence de produits allergènes : lait et produit à base de lactose, et gluten.
Traces possibles de lécithine de soja, œufs, gélatine de poisson,et fruits à coques.

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7,90 € TTC

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