Le Sapin Enchanté

Nouveau produit

ÉDITION LIMITÉE - 10/12 personnes

Découvrez le Grand Cru cacao sous une forme sylvestre pour rappeler l’arbre iconique des fêtes de fin d’année.

Cette bûche création tout en chocolat, signée Étienne Leroy, se distingue par une association de différentes textures : croustillantes, fondantes et mousseuses.

La bûche se compose d’une base croustillante au praliné et à la noisette, ainsi que d’une ganache fondante au cœur de Guanaja qui impose ses arômes profonds et puissants. Au cœur, un crémeux chocolat noir et lait, au citron vert et vanille, enrobé d’un confit de fruits exotiques : banane, mangue et passion.

Le tout est délicatement enveloppée d’une mousse au chocolat noir recouvert d’un fin glaçage noir brillant. Le sapin se pare de délicates plaques en chocolat au lait et chocolat noir.

Surprise : Le tronc du sapin est une part de bûche !

UNIQUEMENT SUR COMMANDE !
COMMANDEZ EN BOUTIQUE OU PAR TÉLÉPHONE AU 09.72.50.39.10 (du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00)

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Lait et produits à base de lait (lactose), lécithine de soja, œuf et produit à base d'œuf, gélatine de poisson, gluten, fruits à coques

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135,00 € TTC

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